Brokula sadrži velike količine kolina i vitamina K. Zahvaljujući tim tvarima poboljšava se rad mozga i epizodno pamćenje koje do detalja bilježi događaje.

Osim toga, u brokuli postoji supstanca glukozinolat. Sprječava razgradnju acetilkolina, neurotransmitera koji prenosi živčane impulse.

Jednostavno rečeno, brokula optimizira rad živčanog sustava i pozitivno utječe na rad mozga. Povrće se može jesti svaki dan.